酒水灌裝機清洗時的注意事項

　　1.保持酒水灌裝機管路清潔完整。如果管道與材料直接或間接相關，應保持清潔，每周一清潔，每天清洗，每次消毒；

　　2.材料箱應清潔消毒，確保與材料接觸的部分無污垢和雜質。在生產過程中，這是確保瓶裝飲料生物穩(wěn)定性和滅菌的好方法。應控制滅菌時間和溫度以確保效果，避免滅菌時間過長或溫度過高，減少飲料的氧化，并盡快降低溫度，使溫度不高于35℃。灌裝機可以用水清洗，管道中的殘余液體可以清洗。如果管道上有殘留物，很容易導致產品背面出現(xiàn)質量問題。

　　3.在使用酒水灌裝機的過程中，要及時發(fā)現(xiàn)。如發(fā)現(xiàn)異常情況，應及時切斷電源，排除后使用。這種灌裝機的開發(fā)已經(jīng)應用于許多行業(yè)，大大提高了生產效率。同時，有必要保持灌裝機車間的運轉。如果灌裝機不干凈，整個過程將在灌裝機上進行。灌裝設備應與其他設備隔離。灌裝機潤滑部門和灌裝材料部門應防止交叉污染。傳送帶應使用肥皂水或潤滑油潤滑。控制滅菌時間和溫度以確保效果，避免滅菌時間過長或溫度過高，以減少飲料的氧化。

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